2025年5月、軽井沢にオープンした「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」。中軽井沢駅から車で5分の好立地にあり、落ち着いた店内と開放的なテラス席で、ペット連れでもゆったり過ごせます。
ここでは、軽井沢バイパス店限定のブレンド「モダンブレンド」や、長野県産そば粉100％のガレット、エスプレッソを使ったコーヒーソフトクリームなど、他店舗では味わえない特別メニューが揃っています。
さらに、試飲できる物販コーナーや「THERMOS」とコラボしたオリジナルマグボトルなど、ギフトやお土産にも最適なアイテムも豊富。観光途中の休憩やモーニング利用、軽井沢の自然を感じながらのコーヒータイムに、ぴったりのカフェスポットです。
軽井沢に新オープン！丸山珈琲 軽井沢バイパス店とは
軽井沢で人気のコーヒーブランド「丸山珈琲」が、2025年5月に新店舗「軽井沢バイパス店」をオープンしました。
この記事では、その魅力や限定メニューをカジュアルに紹介していきます。
中軽井沢駅から車で5分の好立地
軽井沢バイパス店は、中軽井沢駅から車でおよそ5分の便利な場所にあります。
ドライブ中でも立ち寄りやすく、観光やショッピングの途中で気軽に休憩できるロケーションです。
朝9時から営業しているため、モーニング利用にもぴったりです。
| アクセス | 所要時間 |
|---|---|
| 中軽井沢駅から | 車で約5分 |
| 旧軽井沢エリアから | 車で約10分 |
落ち着いた店内と開放的なテラス席
店内はシックな色合いで統一され、落ち着いた雰囲気が漂います。
カフェスペースは軽井沢エリアの中でも広めで、ゆったりとした時間を過ごせます。
さらに、開放感のあるテラス席はペット同伴OK。
5卓×4席、計20席あり、愛犬とのカフェタイムを楽しめるのも魅力です。
| 席タイプ | 席数 |
|---|---|
| 店内 | 約30席 |
| テラス（ペット可） | 20席 |
軽井沢らしい自然と調和した空間で、特別な一杯を味わえるのがこの店舗の大きな魅力です。
限定ブレンド「モダンブレンド」の魅力
丸山珈琲 軽井沢バイパス店でしか飲めない限定ブレンド「モダンブレンド」。
その味わいは、酸味と深みが見事に調和した中深煎りコーヒーです。
アプリコットのような甘い酸味が特徴
「モダンブレンド」は、アプリコットのようなほのかな甘酸っぱさが特徴の中深煎りコーヒーです。
酸味が立つ中煎りと、しっかりした味わいの深煎り、両方の良さを兼ね備えています。
口当たりがなめらかで、後味にやさしいコクが残るバランスの良さが人気の理由です。
| 焙煎度 | 特徴 |
|---|---|
| 中深煎り | 酸味とコクのバランスが絶妙 |
| 香り | アプリコットのようなフルーティーな香り |
お土産にも人気のオリジナルパッケージ
「モダンブレンド」は、店内で飲むだけでなく、テイクアウトや豆の販売も行われています。
100g入りの豆は910円、ドリップバッグやギフトボックスも用意されています。
オリジナルデザインのパッケージはおしゃれで、旅の思い出やちょっとしたお土産にもぴったりです。
| 商品タイプ | 価格（税込） |
|---|---|
| モダンブレンド（100g） | 910円 |
| 店内提供（1杯） | 660円 |
| テイクアウト | 648円 |
限定ブレンドを通して、丸山珈琲の奥深い世界を軽井沢で堪能できます。
長野県産そば粉100％のガレットを味わう
軽井沢バイパス店のもう一つの目玉が、長野県産そば粉を100％使用した本格ガレットです。
そばの香ばしさとコーヒーの深みが重なり合い、軽井沢ならではの贅沢な味わいを楽しめます。
修業を積んだスタッフが一枚ずつ丁寧に焼き上げ
ガレットは、東京・西麻布の店舗で修業を積んだスタッフが、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げます。
そば粉100％の生地は外側がパリッと香ばしく、内側はもっちりとした食感が魅力。
目の前で仕上げるライブ感も楽しめるので、まるでフランスの街角にあるクレープリーのような雰囲気です。
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| 使用素材 | 長野県産そば粉100％ |
| 提供時間 | 午前11時〜 |
| 提供枚数 | 1日80〜90枚（繁忙期） |
生ハムとチーズのガレットは深煎りコーヒーと相性抜群
人気のメニューは「生ハムのガレット」（1430円）。
中にとろけるチーズが入っており、上には旨みたっぷりの生ハムがトッピングされています。
そば粉の風味とチーズのまろやかさが合わさり、深煎りコーヒーとの相性は抜群です。
外側の香ばしさと内側のもちもち感のコントラストも楽しく、食事としての満足度も高め。
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| 生ハムのガレット | 1,430円 |
| ベーコンとチーズのガレット | 1,380円 |
| スイーツガレット（季節限定） | 1,200円〜 |
「丸山珈琲」の深煎りブレンドとガレットの組み合わせは、軽井沢グルメの新定番になりそうです。
モダンブレンド×ソフトクリームの至福セット
軽井沢バイパス店限定の「モダンブレンド＆ソフトセット」は、訪れた人の多くが注文する人気メニューです。
コーヒーとソフトクリーム、それぞれの良さを引き出した、ここでしか味わえない贅沢なスイーツセットです。
エスプレッソを使った濃厚コーヒーソフト
ソフトクリームには、店内で抽出したエスプレッソを使用。
コーヒーの香りとミルクのまろやかさが絶妙に溶け合い、甘すぎず上品な味わいです。
ほろ苦さとコクがバランス良く調和しており、コーヒー好きにもデザート好きにもおすすめです。
| メニュー名 | 価格（税込） |
|---|---|
| モダンブレンド＆ソフトセット | 1,000円 |
| 単品コーヒーソフト | 550円 |
| テイクアウト対応 | あり |
店舗限定の「モダンブレンド＆ソフトセット」をチェック
このセットは軽井沢バイパス店限定で、他店舗では味わえません。
モダンブレンドとのペアリングで、酸味・コク・甘みが三位一体となった新感覚のデザート体験ができます。
午後のティータイムや観光途中の休憩にぴったりの一品です。
軽井沢の澄んだ空気の中で、コーヒーとソフトの香りをゆっくり楽しむ時間は格別です。
お土産・ギフトにもおすすめのコーヒーグッズ
丸山珈琲 軽井沢バイパス店では、ドリンクやスイーツだけでなく、お土産やギフトにぴったりのコーヒーグッズも充実しています。
旅行の思い出を形に残したい人や、コーヒー好きの友人へのプレゼントを探している人におすすめです。
試飲コーナーでお気に入りの一杯を見つけよう
店内に入って右手には、広々とした物販スペースがあります。
さまざまな種類のコーヒー豆が並び、試飲コーナーではその場で味を比べながら、自分好みの一杯を選ぶことができます。
スタッフが丁寧に説明してくれるので、コーヒー初心者でも安心です。
| 販売アイテム | 特徴 |
|---|---|
| コーヒー豆（各種） | 試飲あり・100g単位で販売 |
| ドリップバッグ | 種類を自由にセレクト可能 |
| ギフトボックス | 軽井沢限定デザインあり |
「飲んで選べるギフト」は、贈る側にも楽しい体験を提供してくれます。
「THERMOS」コラボのロゴ入りマグボトルも人気
オリジナルグッズの中でも人気が高いのが、「THERMOS」とコラボしたロゴ入りマグボトル（3300円）。
軽量で持ち運びしやすく、折りたためるハンドル付きのデザインが特徴です。
保温・保冷機能も高く、アウトドアや通勤にも便利。
「丸山珈琲」のロゴが入ったシンプルなデザインで、日常使いにもぴったりです。
| 商品名 | 価格（税込） |
|---|---|
| 丸山珈琲×THERMOS ロゴ入りマグボトル | 3,300円 |
| コーヒーバウムクーヘン | 1,200円 |
| オリジナルマカロン（3個入り） | 950円 |
おしゃれで機能的なグッズは、軽井沢の思い出と一緒に毎日を彩ってくれます。
まとめ：軽井沢で味わう至福のひとときを
「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」は、コーヒーの香りと軽井沢の自然を一度に楽しめる贅沢な空間です。
限定ブレンドの「モダンブレンド」や、そば粉100％のガレット、コーヒーソフトなど、ここでしか味わえない特別なメニューが揃っています。
また、ギフトやグッズも充実しており、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力です。
ペット連れでも利用できるテラス席や、朝9時から営業しているモーニングタイムなど、使い勝手の良さも抜群です。
次の軽井沢旅行では、香り高い一杯とガレットを楽しみに、「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」へ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | 基本情報 |
|---|---|
| 丸山珈琲 軽井沢バイパス店 | 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字北原859-1 |
| 営業時間 | 9:00〜19:00（LO18:00） |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 0267-41-6001 |
自然の中で味わうコーヒータイムが、あなたの軽井沢旅をより豊かにしてくれるはずです。
